大河水网---山西省水处理行业协会官方网站
QQ
欢迎注册/登录大河水网!
您的位置:新闻中心
餐饮企业为什么要净水

在餐饮市场日益竞争的今天,特色餐饮、健康餐饮才是更好的出路,当然,在水污染日益严重的今天,餐饮净水更是健康餐饮的一大亮点。

首先人们最关注的就是前厅饮用水了,这个看似无关紧要的细节,但是在人们日益注重餐饮就餐环境的今天,一杯甘甜可口的饮用水会给我们的餐饮体验满意度锦上添花。这一点看似微不足道,其实很关键,他是一个餐饮档次最明显的提升。一杯自来水和一杯纯净水,任何人都可以从口感上品尝出来,这也是我身边很多净水的朋友在外就餐很少喝水的原因,有一次在陪一个客户吃饭,我说你怎么也不在餐厅喝水了,他说自从家里装台净水机后,我在外很少喝水了,老是感觉不好喝,心里不放心。

餐饮净水需求最多的还有第二点,就是煲汤用水,昨天给大家分享了人们需求最多的火锅市场,高汤也是一个核心的竞争点,当然,没有干净可口的水,这个汤单凭调料是很难做成新鲜可口的。煲汤用水,基本上任何餐厅都会用到,汤也是餐饮利润最高的菜品,我们又怎么不在意汤的质量呢?

饮净水需求还有第三点,就是侵泡熟食,侵泡海鲜,有了干净的直饮水,餐饮的冷菜间做出的美味才更加的可口。

餐饮净水需求第四点,这一点是针对特色餐饮才有的,就是前厅吧台上的制冰机,果汁机,咖啡机上的用水,这一点就不用我多说了,一杯咖啡配上自来水,不是因为咖啡的质量问题而是因为水的口感影响到咖啡的质量,从而影响到客人的口味,你说是不是有点得不偿失呢?

餐饮净水需求的第五点就是后厨烹饪用水,后厨蒸米用水,在这一点,虽说没有前厅用水明显,但是用直饮水蒸出来的米饭,口感上,颜色上还是有明显区别的,客人看到晶莹透亮的米饭,关键是有一点就是粒粒透亮,客人的食欲还是会大增的。

餐饮净水还有第六点,这一点不是喝的,而是用的,就是洗碗机,蒸箱用水,这个主要是用软化水。洗碗机用软水清洁干净效果明显,餐具、瓷器光洁如新、绝无水渍痕迹减少使用洗涤用品,大大利于环保;蒸房使用软水,水质不结垢效果明显减少蒸房的维修次数,延长使用寿命。

特色餐饮,健康餐饮,在我们天天喊着餐厅满意度体验,天天喊着餐饮消费不差钱的同时,你的餐厅用上直饮水了吗?咋样,小伙伴吗,一杯微不足道的的直饮水,可以使你的餐厅做出大文章,餐饮行业的竞争,餐饮净水不是一个市场竞争的亮点吗?


有深度11 还可以0 一般般0 很无聊0 真差劲 0
作者:/发布日期:2016-2-27 17:38:00
所有评论
昵称:     请输入验证码:    看不清图片,请点击图片!
最新发布

同类推荐
版权所有© 大河水网--山西省水处理行业协会官方网站2007-2008豫ICP备08101571号
服务电话:021-57657136邮箱: dahe126@126.com在线QQ:329592550

豫公网安备 41010502003645号